عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
المقادير..
صدران دجاج خاليان من الجلد والعظم
كوبان مكرونة اي نوع
كوب قطشه
3ملاعق كبيره جبنه سائله
3ملاعق كبيره زيت زيتون
معلقة صغيره فلفل اسود
نصف ملقعه متوسطه كمون
نصف ملعقة متوسطة بهارات مشكلة
ربع ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
ملح
مكعبان مرقة الدجاج
بصلة صغير مفرومة فرما ناعما
ربع كوب خضروات مشكلة مثلجة
الطريقة..
يسلق الدجاج في ماء مع قليل من الملح
نتركه يبرد ثم نقطعه مكعبات
تسلق المكرونة مع الملح والزيت ثم يغسل بالماء البارد
يضاف الزيت في القدر ونضيف له البصل ويقلب حتى يشقر
يضاف الثوم ومكعب مرقه الدجاج ويقلب لمدة دقيقتين
تضاف الخضار المشكلة وتقلب الى ان تذبل ثم نضيف البهارات والملح والكمون والكزبرة والفلفل الأسود
يضاف الدجاج ويترك لمدة5دقائق
تضاف القشطة والجبن وتقلب لمدة5دقائق
تضاف المكرونة وتترك لمدة10دقائق مع التقليب
تسكب في صحن التقديم وتزين وتقديم ساخنة
