عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
*
*
*
!! .. المقادير .. !!
2/1 علبة مكرونة ( بينا )
2 فلفل حلو ( رومي ) أحمر منزوع البذور ومقطعة شرائح
2 فلفل حلو ( رومي ) أصفر منزوع البذور ومقطعة شرائح
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
3 فص ثوم مفروم
33 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
ملعقة كبيرة خل
ملح وفلفل
4 ملاعق جبن بارميزان
أوراق بقدونس للتزيين
*
*
*
!! .. طريقة التحضير .. !!
– نسلق المكرونة لمدة 11 دقيقة مع وضع نقطة زيت زيتون ومن ثم نرفعها عن النار ونضعها جانباُ
– يوضع الزيت في المقلاة ونضعه على النار ويضاف إليه الثوم ويقلب حتى يصير لونة ذهبياً
ومن ثم نضع شرائح الفلفل الأحمر والأصفر ويقلب لمدة 3 دقائق
– يضاف الخل والملح والبقدونس ونتبله
– تضاف المكرونة المسلوقة وتقلب لمدة 3 دقائق
– تسكب المكرونة في طبق التقديم وتزّين بأعواد من البقدونس
*
