عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
مرحبا يا فراشات
مقلوبة الباذنجان سهلة و بسيطة و طعمتها بتجنن وشكلها بششششششششهي
اول شي المقادير و بالصور مباشرة
دجاج مسلوق مع ملح و ورق غار و 2 هيل
قبل ما تستوي الدجاجة بنضيف حمص ((نخج ))
(( طبعا بنكون قبل بالليلة ناقعين الحمص مع مي و تاني يوم بنسلقه
و بس يستوي بنحطه شوي مع الدجاج حتى ياخد الطعمة الهيل وورق الغار ))
ازا بتسلقوا الدجاج ب طنجرة ضغط وقتها الدجاج و الحمص بنسلقوا مع بعض
او ممكن تستخدموا حمص معلب بنغسله و بنفس الطريقة يوضع مع الدجاج حتى ياخد الطعمة
بعد سلق الدجاجة عنا خيارين
وضع الدجاج مقطع
او تحميره بالفرن
مقلوبة الباذنجان سهلة و بسيطة و طعمتها بتجنن وشكلها بششششششششهي
اول شي المقادير و بالصور مباشرة
دجاج مسلوق مع ملح و ورق غار و 2 هيل
قبل ما تستوي الدجاجة بنضيف حمص ((نخج ))
(( طبعا بنكون قبل بالليلة ناقعين الحمص مع مي و تاني يوم بنسلقه
و بس يستوي بنحطه شوي مع الدجاج حتى ياخد الطعمة الهيل وورق الغار ))
ازا بتسلقوا الدجاج ب طنجرة ضغط وقتها الدجاج و الحمص بنسلقوا مع بعض
او ممكن تستخدموا حمص معلب بنغسله و بنفس الطريقة يوضع مع الدجاج حتى ياخد الطعمة
بعد سلق الدجاجة عنا خيارين
وضع الدجاج مقطع
او تحميره بالفرن
ناخد الحمص و نضعه في الطنجرة من الاسفل
نقلي باذنجان ب زيت قلي وزيت زيتون و خلينا نكتر زيت الزيتون شوي
بعد قلي الباذنجان بنصفه طبقة تانية فوق الحمص
نسيت اصور الطبقة التالتة
وهي وتقطيع الدجاج المسلوق و وضعه فوق الباذنجان
بنكون ناقعين رز ب مي و بعدين بنصفي الرز و بنحط البهار فوقه
معلقة قرفة (دراسين) مطحونة معلقة جوزة الطيب مطحونة و رشة فلفل اسود و رشة بهار مشكل ومكعب ماجي
بنصف الرز طبقة تالتة بالطنجرة
بعدين و اهم نقطة بنحط فوق الرز باقي زيت قلي ا لباذنجان
اخر شي بنضيف مي سلق الدجاج للرز طبعا لكل كاسة رز كاستين مي
بس يغلي المي و بنخفض النار و بنحركه شوي و بنغطي الطنجرة و نستنى ليستوي الرز
و بس يستوي بنستنى ششي نص ساعة بعدين و اهم ششششششششششي
بنقلب المقلوبة
للاسف المقلوبة شوي انهارت من الجنب هههههه
للاسف المقلوبة شوي انهارت من الجنب هههههه
بتتقدم مع سلطة او روب
هي كتيييييييير سهلة بس يمكن انا طولتها شويتين
و صحتين و هنا
هي كتيييييييير سهلة بس يمكن انا طولتها شويتين
و صحتين و هنا
