مطبق كنعد من مطبخي

أرز مطبوخ نصف استواء.
سمك كنعد مبهرة ومقلية.
شرائح بطاط متوسطة مقلية.
جزر مقطع دوائر.
فلفل بارد مقطع شرائح.
روق غار .
طماط حبة واحدة مقطعة قطع صغيرة.
بصل مقطع قطع صغيرة.
3 فصوص ثوم مهروسة.
وقليل من البقدونس والكزبرة المقطعة

الطريقة:

نسخن قليل من الزيت مع زيت الزيتون ثم نقلي البصل والثوم حتى يشقر لونه.
بعد ذلك نضيف الطماط ونتركه يذبل قليلاً ثم نضيف حلقات الجزر والفلفل البارد ونحركه قليلاُ

بعدها نضيف البطاطا المقلية والملح وقليل من البهارت والبابريكا وقليل من الكركم.

بعدها نضيف البطاطا المقلية والملح وقليل من البهارت والبابريكا وقليل من الكركم.

بعد ذلك نضيف طبقة من الأرز ثم الحشوة

ثم السمك المقلي والبصل المقلي

ثم نضع باقي الارز ثم نغطيه بالألمينيوم ونضعه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة

وهذا شكل سفرتي ههههه