عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
صباح الخير …:P
كيف اصبحتو انشاء الله بألف عافيه ويوم سعيد ➡ 😉 أخواتي جربتو حساء المشروم اكيد بتقولون جربنا بس هذا غير
المقادير
2- بصله
60- جم زبد
2-فص ثوم مفروم
500- جم من فطر عش الغراب متوسط الحجم أوصغير مقطع
20- دقيق ساده لجميع الأستعمال
560- مل حليب
375- مل مرق لحم بقري مركز
20- جم بقدونس مقطع قطع صغيره
1- كريمه الحامضه للتقديم
😡 الطريقه 😥
نقطع البصل قطع ناعمه أي صغيره جدا
سيحي الزبده في مقلاة كبيره أضيفي البصل
والثوم قلبي المقدار فوق لهب متوسط الشده لمدة
3 دقائق أو حتى يلين قوام البصل أضيفي الفطر
المقطع إلى المحتويات المقلاه ثم قلبي لمدة 5
دقائق أضيفي الدقيق وقلبي لمدة 1 دقيقه أخرى
أضيفي الحليب والمرق إلى المقلاه وقلبي حتى
يمتزيجان أتركي المقدار على النار حتى الغليان
وبعدها خفضي اللهب إلى درجه منخفضه أنضجي
المقدار على نار هادئه دون تغطيته لمدة 15 دقيقه
أو حتى تقل كمية الخليط ويغلظ قوامه ويصير
المشروم لين القوام قلبي معه البقدونس
🙂 قدميه مع ملعقه من الكريمه الحامضه
أتمنى أن ينول أعجابكم ❗
