لسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي طريقتي لمشخول دجاج مع البطاطس والكوسا
نضع الدجاج في قدر فيه ماء قليل
اذا نشف الماء نضع البصل وقليل من الزيت
ونضع البهارات والليمون الاسود الناعم والملح
ونضع قليل من الماء ونخليه على نار متوسطه
نجهز الارز بغسله ونقعه
ناخذ جدر ونضع الماء والملح والبهارات الصحيحه
بعدين نضع الرز المنقوع نخليه نص استوى
يتبع