ماتشو ناتشو

لـ 16 شخص

المكونات

نصف باوند: من السجق (نقانق) الإيطالي / او سجق الديك رومي الإيطالي

ريع كوب بصل مفروم

ربع كوب فلفل رومي ( أخضر أو أحمر ) مفروم

ثمن أونصة فاصوليا حمراء مغسلة ومصفاة

ثلث كوب صلصة سميكة مكسيكية

نصف – 1 كوب صلصة الأفوكادو المكسيكية

6 أكواب رقائق التوتريلا

2 كوب جبنة صفراء تشيدر

ربع كوب زيتون شرائح

الطريقة:

خلط النقانق، البصل، الفلفل الرومي في مقلاة. مع تقليبها على نار متوسطة لمدة 7 دقائق او حتى يصبح لون النقانق بنيا وتصبح الخضروات طرية ثم تصفيتهم تصفية جيدة

تقليب الفاصوليا والصلصة حتى تسخن

وضع نصف شرائح التورتيلا بشكل دائري على طبق يمكن وضعه في المايكرويف
توزيع نصف كمية النقانق على شرائح التورتيلا. ورش الجبنة عليها ووضعها في الفرن أو المايكرويف حتى تسيح الجبنة من دون تغطيتها

بعد إخراجها أضيفي صلصة الأفوكادو وشرائح الزيتون وهكذا لبقة الطبقات.