عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
السلام عليكم
طبق اليوم لذيذ وهش وانا متاكده انك لو سويتي مره وحده راح ترجعين وتسوي مرات اكثر
بسم الله نبدا
المقادير
3كاسات طحين
ربع كاس سكر
ملعقه كبيره خميره
ملعقة شاي ملح
نص كوب زيت
نص كوب حليب
كاس ماء
طريقه العجينه معروفه اولا نضع بلعجانه الخميره الزيت الحليب والماء والملح والسكر ونخلط جيد ثم نضع الطحين ونخلط الى ان نحصل على عجينه متماسكه
الحشوه
دجاجه
3 بصل مقطع
4 بطاطا مقطعه مربعات زغار ومقليه
واحد فلفل احمر كبير مقطع مربعات
كاري
ملح
طريقه عمل الحشوه
تسلق الدجاجه بطريقه المعروفه يعني نتركها تغلي ونشيل الزفر اللي يطلع منها بعدين نحط راس بصل مقطع قرفه هيل كاري ملح ونتركها تستوي
بعد ما تستوي نطلعها ونزيل عنها العظام ونفتتها با يدنا
نقوم بتقطيع البصل
في مقلاه نضع قليل من الزيت ونضع عليه البصل الى ان يصبح لونه ذهبي نضع الفلفل المقطع ثم البطاطا ثم الدجاج ونتبل الكل بلكاري والملح ونتركها مده خمس دقائق على النار
ثم نحشي العجينه بلحشوه
ثم نضعها في صينيه الفرن المفروشه بورق الزبده واذا ما عندك ادهنيها بشويه زيت ونتركها تختمر مده نصف ساعه ثم ندهنها بزيت وندخلها الفرن على درجه حراره 250 الى ان يحمر الوجه
والله جدا جدا هشه وطريه اتمنى انكم اجروبوها
واليكم الصور
فبل دخولها الفرن
بعد خروجها من الفرن
وصحتين عافيه
