عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
مرحبا فراشات …
انا من القصيم والمعروف عن اهل القصيم الاصناف الغريبه واللذيذه وانا اليوم جايبه لكم حلى مره يجنن وسهل وغريب اسمه”حلى المعمول”المعمول=البخور مو معمول التمر….
المقادير:
1شعريه باكستانيه.
نص اصبع زبده.
6حبات جبن كيري.
3م ك زبدة الفول السوداني”بنت بتر”
نص علبة نستله كبير أو 2صغير.
أوريو مطحون..
الطريقه:
1-تكسر الشعيريه وتوضع بمقلاة على النار ويصب عليها الزبده المذابه وتحرك حتى تمتص الشعريه الزبده..
2-بالخلاط الجبن والفول السوداني والنستله…
ثم تخلط الشعريه مع الخليط السابق ثم تكور بحجم المعمول أي البخور
3-تزال الطبقه البيضاء من الأوريو ثم يطحن…
وتغطى كل كوره بالأوريو المطحون…
للتقديم:
يحضر صندوق من الخشب ويغلف من الداخل بالقصدير وتصف الكور….
وبالهناء والعافيه….وان شاء الله يضبط معاكم شكله وطعمه وتدعون لي..
وصدقوني شكله نفس البخور اللي ينباع وراح تبهرين ضيوفك….
