كيكة الجلكسي مع الصورة

المقادير

كأس دقيق
3 بيضات
3/4 كأس سكر مطحون
ملعقه كبيره (بيكنج باودر)
ملعقه صغيره فانيليا
1/2 كأس زيت
3 ملاعق كبيره كاكاو بودره
3/4 كأس حليب سائل (المراعي) او السعوديه المهم مو حليب الشاي او حليب مركز!
2(شوكلاتة جالكسي) “الساده”

الطريقه:

1- نضع في الخلاط (خلاط الكيك) السكر + الزيت + الفانيليا + الحليب + الكاكاو البودره
وتخلط جيداً.
ثم يؤخذ منها مقدار كأس إلا ربع ويوضع جانباً.
2- نضع البيض على الخليط المتبقي في الخلاط ويخلط جيداً.
3- يخلط الدقيق مع البيكنج باودر بالملعقه ويضاف الى الخليط ويقلب جيداً.
4- تدهن الصينيه ويصب الخليط فيها وتخبز في الفرن على نار وسط حتى تنتفخ
(عاد لا تفتحونها العشر دقايق الاولى .. بس عادي تفتحوها اذا تبونها تنسم)
5- تخرج من الفرن وتخّرم بالشوكه
ويصب الخليط الأول حتى يتخلل الكيكه جيداً , ثم ترش شوكلاتة جالكسي على الوجه
(طبعاً تكونون باشرينها قبل)
وحطوه بعد ما تبرد الكيكة عشان لا يذوب