عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
كيفكم صبااايااا
يللا ننزل سووووا للمقااادير
…
…
….
اول حاجه اسلقي كوسااا طبعاا الكميه ع حسب الصينية الي بتسويهاا
اسلقيهاا تقريباا نص ساعه والموية عادي ماينحط فيها الا زيت وملح
واول ماتنسلق وتبرد شوية خذيهاا واقطعيهاا بالنص وفرغي اللب تبعهااا ورصيها بالصينية
حضري لحمه مفرومة
وهي بتكون الطبقه الثانية فوق الكوساا
واخر طبقه الي هي البشاميل
انا طريقتي سهله مررة
زيت وطحين وحليب
بس انا اكثر الزيت واول مايغلى احط عليه الطحين واحرك لحد مايصير زي الكريمه هناا ابدا اصب بالحليب تبعاا احضر جيك حليب لاني احبهاا كثيررة
وارش ملح وفلفل اسود
طبعاا عادي كل وحده وطريقتهااا
ونصبهاا فوق اللحمه
واخر شي هذا اختياري رشيهاا ببقسماط
ودخليها الفرن شغلي عليه من تحت اشوية وبعدهاا اطفيه وشغلي الي فوق عشان تتحمر
وهذا شكلها بعد مااستوووت
والحين نجي للمتبل
طبعاا اللب تبع الكوسااا بدل مانرميه نعمل فيه هالطريقه
وهي مررررة سهله وطعمها اوك
وهذي هي المقادير
ملح – فلفل اسود – كزبرة – ليمونة – طحينية – ولب الكوسا المتبقي
تخلط جميعا بالخلاط
طبعاا مافي مقادير معينة يعني تقديري اشوية طحينية وليمونة ورشة ملح وفلفل وشوية كزبرة
وهذي صووورتهاا بعد الخلط
تحيااتي
اختكم /
دخيلك بس سامحني
