كنافه ولا احلى با الصوووووووووووور

السلام عليكم و رحمته الله و بركاته

اخباركم و اخبار الصحه ؟؟

ان شاءالله انكم بخير 💡 عندي كنافه اللي تهبل مررررره بالقشطة السرررية 😥

ماراح اطولهااااا عليكم حلات الكنافة حاااارة و طازجة 😡

نقول بسم الله 👿

راح ابدا معكم خطوة خطوة تبتدين تسوينها من الخطوة الاولى للاخيرة بالترتيب
http://up.***.com/upfiles/pRB88609.jpg
صورة تذكارية للمقادير
الخطوة الاولى ,، الشيرة

مقاديرها

1 كوب ماء
1و 1/2 كوب سكر

وعلى النار الي ان تغلي و تصير ثقيلة 😥 الخطوة الثانية ,، الزبدة

اصبع الزبدة ذوبية على النار
الخطوة الثالثة ,، القشطة

مقاديرها

3 كوب ماء
2 كوب حليب بودرة
3 ملاعق ماء زهر
2 ملعقتين ماء ورد
3 ملاعق سكر
4 ملاعق طحين
3 ملاعق نشاء نخلطهم على نار عالية نسبيا مع الاستمرار بالتحريك الين يثقل الخليط
و راح نلاحظ انه راح يبتدي يثقل في خمس دقائق
الخطوة الرابعة ,، الكنافة

مقاديرها

2/3 الكنافة
3 ملاعق سكر بودرة
الزبدة اللي ذوبناها في الخطوة الاولى
– نفكك شعر الكنافة كويس
2- نحط الزبدة و السكر ع الكنافة و نعجنهم كويس الين تندمج الزبدة مع شعر الكنافة
و يصير ماتلاحظين الزبدة متكتلة لااااا لازم تكون كلها منسجمة كويس:P:( 😥 الخطوة الخامسة و الاخيرة ,، الاعداد 😆 hy:

1- صفي نصف الكنافة في صينية متوسطة ورصيها بيدك كووووويس2- وزعي فوقها القشطة بقدر الصينية لان القشطة تكفي لصينية كبيرة فانتي لا تحطيها كلها– حطي النصف الثاني من الكنافة فوق القشطة و رصي كويس و بحذر – دخليها الفرن راح تاخذ معك من 30 دقيقه الي 45 دقيقه حسب الفرن لما تمر عليها نصف ساعة
شوفيها اذا ما تحمرت من تحت رجعيها و اذا تحمرت حمريها من فوق و انتبهي ترى تتحمر من فوق
بسررررررعة لا تغفلين عنها

5- حمرتيها من فوق ؟ طيب الله يعطيك العافية جاء دور الشيرة
اسقيها الشيرة و تكون الشيرة بردت و الكنافة حارة اسقيها لين تحسين انها تشربت كويس
يمكن الشيرة تكون كثيرة لا تحطيها كلها ( انا ماحطيتها كلها يمكن باقي ربع منها )