عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
هلا بيكم اخواتى
اليوم بنقدم لكم اكله سهله ولذيذه وغير مكلفه فى وقت واحد
وهى كفته الارز
طبعا كل واحدة تبى تسويها تسويها على لحم يكفى اللى حاياكلو منها
المقادير
كيلو لحم احمر مفروم
2 كوب ارز منقى ومطحون
نصف راس ثوم منزوع القشر + 2 بصله منزوعه القشر ومقطعه + ملح + فلفل اسمر + 5 حزمه بقدونس مغسول ومقطع
للصلصه :
بصله متوسطه تحمسيها وتضعي عليها الطماطم المعصوره تتسبك
زيت للتحمير
الطريقه
نضع البقدونس والبصل والثوم فى الكبه او المفرمه المتاح عندك واللى ماعندها لادى ولا دى يمكن طحنها فى الهون بس يبالها وقت لين ماتنفرم
اول ماتنعم نضعها على اللحم المفروم والارز المطحون ونخلطهم باليد بالاضافه للملح والفلفل
ونرجع نضع جزء جزء فى الكبه او المفرمها لطحنهم جيدا لتصير الكفته ناعمة ومتجانسه بكل المقادير السابقه
بعد مانفرم الكميه كلها بنبتدى نصبعها اى نسويها اصابع
ونقوم بتحميرها فى الزيت ونشلها على ورقه من مناديل المطبخ لتشرب الزيت الزياده
وهذا شكلها بعد التحمير
ثم نزيد الصلصه بعد التسبيك 4 كوبايات ميه ونضع ملح وفلفل اسود وكمون ومرقايه ونضع الكفته ونسيبها الي ان تطري وتستوي والصلصه تتركز شويه ونقدمها مع الرز والسلطه الخضرا المعتبره وبالهنا
http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/2/photo/ohop4n005soy.jpg[/
http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/2/photo/zubv9hsm7tkldcx6l.jpg
