عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
كبه الرز الاصفر (اكلة عراقية)
المكونات
العجين
نصف كيلو رز
حبتين بطاطس حجم متوسط
كركم (بهار اصفرللون)
ملح
4اكواب ماء
الحشــــــــــــوة
300غم لحم مفروم
حبتين بصل متوسط الحجم
كرفس مفروم
لوز وزبيب (اختياري)
ملح
سبع بهار حسب الرغبة
الطريقة
نغسل الرز جيدا ثم نطبخه مع البطاطس المقطعة سويا باضافة الماء والكركم
وبعد ان يجف الماء يترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة
http://www.3tt3.net/up4/get-11-2007-aoi6a7gj.JPG
وبعدما يبرد نعجنه جيدا باستعمال القليل من الماء البارد
http://www.3tt3.net/up4/get-11-2007-he4krptx.JPG
ولعمل الحشو
نحمس البصل اولا وبعد ذوبان البصل نضيف اللحم والبهارات واخيرا الكرفس واللوز و الزبيب
http://www.3tt3.net/up4/get-11-2007-74ettz23.JPG
وهذا بعد اضافة جميع المواد
http://www.3tt3.net/up4/get-11-2007-s8rm8toi.JPG
ناخذ قسم من العجين ونفتحا باصبع السبابة هكذا
http://www.3tt3.net/up4/get-11-2007-lfbr5lc3.JPG
ونحشيها بحشوة اللحم ونقوم باغلاقها بشكل دائري او بيضوي
http://www.3tt3.net/up4/get-11-2007-66530koa.JPG
http://www.3tt3.net/up4/get-11-2007-ftgylcym.JPG
تقلى بزيت غزير وحار وتقدم ساخنة مع السلطات
http://www.3tt3.net/up4/get-11-2007-unwd1h5l.JPG
