كبسه ولا في الاحلام بالصور

المقااادير
1 حبه بصل مقطع صغير
2 2 طماطم مقطع صغير
3 بهارات مكونه (( قرفه , قرنفل ، هيل ، شيبه ، ليمون اسود ، فلفل اسود ناعم ، مــــلــــح ))
4 ملعقه كبيرة معجون طماطم و حبه مرقه ماجي مذوبه في كاسه ماء دافي
5 حبه دجاجه مقطوعه بالنصف
6 3 كاسات رز مغسول و منقوع في ماء لمده نصف ساعه

الطريقه

1 نضع البصل و الطماطم و الدجاج و البهارات و الملح و كاسه الماء المضاف إليها معجون الطماطم و مرقه ماجي

يغطى القدر و يترك على نار هاديه لمده نصف ساعه.

2 في هذي الاثناء نجهز تقطيع بصله و نحمرها في نصف كاسه زيت ثم نضيف عليها 2طماطم مقطعه

3 بعد استوى الدجاجه نقووووم بنشلها و تصفيه المرقه من البهارات و نضيف ماء على مرقه الدجاج و نصفي الارز المنقوووع و نضعه على المرقه

4 نضيف تسبيكه الطماطم السابقه على الرز

5 نضع فلفل حار و فلفل رومي و نغطي القدر و تترك تطبخ لمده 3 دقائق ثم نضعف النااار عليها حتى الاستواء و في هذي الاثناء نحمر الدجاجه في الفرن و تجهز السلطه

و الان كبستنا جاهزة للاكل مع السلطه و سلطه البصل بالطماطم المفضله للوالد