عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
********************
اليكم أخواتى فى الله طريقة عمل القلاش باللحمة المفرومة: 😎
********************
المقادير: 😛
*****
لفة قلاش وتأكدى من التاريخ المكتوب عليها
5 قطع لحمة
بصلة
4 فصوص ثوم
4حبات طماطم
بهارات
سمن أو زيت
كوب الا ربع لبن
بيضة
الطريقة:
*****
تفرم البصلة وتوضع فى السمن على النار وتفرم اللحمة وتوضع على البصلة
بعد ما لون البصلة يكون أصفر وتقلب جيدا وتوضع البهارات وفصوص الثوم تكون مقطعة وبعدها يوضع عصير الطماطم
وتهدئ النار حتى تستوى اللحمة.
يفرد القلاش فى صينية مدهونة بسمن أو زيت حسب الرغبة
وبين كل أربع ورقات يدهن
عندما تصلى للنصف ضعى اللحمة ثم ضعى باقى القلاش بنفس الطريقة
يوضع القلاش فى الفرن على نار هادئة
وبعد ما يستوى تضعى البيضة على اللبن وعليها ملعقة صغيرة فلفل أسود
ثم ترشيهم على القلاش وتضعيهم فى الفرن تحت الشوية لمدة خمس دقائق
وبالهنا والشفا 😀
