قرص عمر بالصورة

حبيت أقدم لكم تطبيقي لقرص عمر من كتاب أطباق النخبة
المقادير
8 كاسات دقيق بر
2 كاس سكر
2 كاس سمن أو زيت
2 فنجال عصفر
2 ملعقة فلفل أسود
2 ملعقة فلفل أحمر
2 ملعقة حبة سوداء
2 ملعقة صلصة
2 ملعقة كمون
ماء للعجن
الطريقة
تعجن المقادير ثم تترك لمدة ساعتين لترتاح ثم تقطع العجينة إلى كرات متوسطة
ثم تكبس وتحمر في آلة المطازيز

ثم يوضع جانباً حتى ييبس وهذا هو الشكل النهائي
والف صحة وعافية