عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
مقادير العجينه
1 ونص كاس دقيق
2 حبه بيض + ربع كاس حليب + ملعقه طعام بكنج بودر + 1ونص ملعقه طعام زبده
شوي ملح
http://photos.azyya.com/store/up2/09012300025198cK.jpg
الطريقة:
ننخل الدقيق بوعاء مع الملح والبكنج بودر وتضاف الزبده ويفرك بالاصابع
ثم نضع البيض والحليب ونعجن باليد حتى تتكون عندنا عجينه لينه
http://photos.azyya.com/store/up2/090123000252UZVK.jpg
نجي للحشوه
نحمس بصل مع شوي زيت وايذا ذبل شوي نحط حبة ثوم مبشوره عليه
http://photos.azyya.com/store/up2/090123000252bf1s.jpg
وبعدين نحط اللحمه والملح والبهارات
http://photos.azyya.com/store/up2/090123000253cm9B.jpg
وبعدين ناخذ العجينه ونفردها بالصينيه
http://photos.azyya.com/store/up2/090123000253jlmz.jpg
ونحط عليها اللحمه
http://photos.azyya.com/store/up2/0901230002534XF6.jpg
ونعمل صلصه بيضاء
مقاديرها وهي
2كأس حليب
4ملاعق دقيق
ملعقه زبده + بيضه
ملح وفلفل أسود
تخلط المقادير بالخلاط وبعدين على النار حتى يثخن القوام
http://photos.azyya.com/store/up2/090123000254JDhG.jpg
ونصبها على اللحمه
http://photos.azyya.com/store/up2/090123000254bet6.jpg
ونرش فوقها جبنه
وبعدين نحطها بالفرن
http://photos.azyya.com/store/up2/090123000255uhha.jpg
وهذا شكلها النهائي
http://photos.azyya.com/store/up2/090123000255nBLH.jpg
http://forums.graaam.com/up/uploaded6/82904_11201136121.gif
اعجبني ونقلته
