فراخ رورو بالخلطه السريه مع الارز المصرى بالبسله ومكرونه بشاميل يممممممم

فراخ رورو بالخلطه السريه مع الارز المصرى بالبسله ومكرونه بشاميل يممممممم

المكونات

فرخه متوسطه مقطعه
نصف كيلو ارز
كبايه صغيرة بسله
بصل مبشور
فلفل الوان
بهارات وملح وفلفل
جزر مبشور
حبهان وورق لورة وقرنفل
بطاطسايه مقطعه حلقات
ثوم
(مكرونه ودقيق وسمن ولبن وشوربه وجبنه موتزاريلا ولحمه مفرومه للمكرونه )

الطريقه

اولا نعمل الفراخ

نغسلها جيداااااا وندعكها بملح وخل لغايه اما تنظف تماما

نفرم البصل ونضعه داخل اناء وثوم

نفرم الفلفل الاصفر والاحمر ونضعه على البصل lمع صلصه الطماطم

نضع التوابل عليها وزيت الزيتون والملح والفلفل والخل ونقلب كويس جدا

نضع الفراخ وننقعها داخل التتبيله لمدة ساعتين داخل الثلاجه

نقطع بطاطسايه ونرسها فى اسفل الصنيه
نخرج الفراخ ونضعها فى صنيه ونضعها على البتوجاز من فوق اولا حتى تنضج تماما

ثم ندخلها الفرن تتحمر ونخرجها لاكن انا محمرتهاش اوى علشان الاولاد يعرفو ياكلوها ومتنشفش

ثانيا الارز

اولا نضع البصل مع السمن

ونضع عليه الصلصه بعد ما يتشوح قليلا

ثم نضع البسله ونتركها قليلا

ثم نضع الميا ونتركها تغلى ونضع الارز مع التوابل والبهارات

ثم نضع الجزر المبشور ونتركه ينضج قليلا

وهذا شكله بعد السواااا

المكرونه البشاميل

نسلق المكرونه ونعمل البشاميل ونعصج اللحمه ونضع نصف مقدار البشاميل على المكرونه ونقلب
تم نضع طبقه مكرونه وطبقه لحمه وعليها جبنه او زيتون او مشروم ثم نضع باقى المكرونه والبشاميل على الوجه ونضع صفار بيضه مع اللبن والبقسماط على الوجه وندخلها الفرن حتى تنضج

تقدم مع سلطه الكول سلوووووو

وبالهنا والشفا