فاهيتا الفراخ – سلطة بطاطس بالمايونيز – الحلو ترايفل

الطريقه:
تقطع الفراخ شرائح وتحمر في الزيت والزبد معا ويضاف إليها الزعتر والريحان والفلفل الأسود ويقلب ، يضاف شرائح البصل وبقلب حتي يذبل ثم يضاف الماشروم ثم يضاف الفلفل الألوان مع التقليب ، تقطع الطماطم قطع صغيره بعد نزع بذرها ثم تضاف إلى الخليط السابق ويترك خمس دقائق ثم يضاف الملح.
ملحوظه:*لاتضيفي سوائل ولا تغطي الأناء حتي تحتفظ المكونات بلونها الزاهي
يمكنك تناولها مع العيش الشامي كما في الصوره أو مع الأرز الأبيض

السلاطه: سلطة البطاطس بالمايونيز

المكونات:
2ثمرة بطاطس مسلوقه، كوب زيت ، بيضه ، 2ملعقة خل ، ملح وفلفل ، كسبره خضراء
ضعي كوب الزيت والبيضه والملح والفلفل والخل في الخلاط الكهربائي وأخلطيهم جيدا للحصول على المايونيز ، أفرغيه في وعاء له غطاء ثم أضيفي البطاطس المسلوقه بعد تقطيعها إلي مكعبات ، وقلبي ، أضيفي الكسبره للتزيين
ملحوظه:
أحكمي غلق الوعاء بعد الأكل وضعي المتبقى في الثلاجه


الحلو: ترايفل
المكونات:
عبوة جيلي فراوله ، 1/4 ك بسكويت نشادر ، ا كوب لبن، بودرة كستر ، سكر ، فراوله للتزيين ، كريم شانتيه

الطريقه:
في صينيه كبيره يصف البسكويت ويسقى بالجيلي الدافئ ويترك حتى يبرد ويوضع في الثلاجه ، أذيبي الكستر في كوب اللبن ثم ضعيه على نار هادئه وأضيفي السكر وأستمري في التقليب حتى الحصول على قوام سميك ، أتركيه حتي يبرد ( لكن دون التجمد) أضيفيه فوق الجيلي الجامد تماما ولكن بحذر ، ضعي ثمار الفراوله المقطعه بشكل لطيف وضعي الصينيه في الثلاجه، بعد أن يجمد الكستر زيني السطح بالكريم شانتيه ، وبالهنا والشفا