عشانا يوم الخميس حياكم لالا يفوتكم ..

سيدتي . . }

أعجني عجينتك جيدا .. ودعيها تخمر ..

ثم جهزي >> ثلاثة صدور دجاج مفرومة ، مع ثلاثة روؤس بصل مفرومة ، حزمة بقدونس ، كمون ، فلقل أسود ، ملح ، فلفل أحمر حار كزبرة ناشفة ، نخلطهم جيداً مع بعضهم ..>>طبعأ انا استخدمت لحمة مفرومة وانتوا واختياركم ..

ثم نضع كفتة الدجاج في أسياخ الشوي ..

نسخن الطاوه ونضع زبدة مقدار 10 غرام …>>او عادي تدهني صينية بالزيت وتدخلينها باللفرن

نضع أسياخ الكفتة حتى تتحمر ..

يــــــمي ..}

وهذا شكلها بعد الشوي ..

جوعتوا مو وه يا ناسي

نعود للعجينة فنفردها ثم نقصها إلى مستطيلات طويلة بهذا الشكل ..

الآن نلف كل قطعة من العجنية على كفتة واحدة كما في الشكل ..

وستصبح بهذا الشكل ..

الآن نرصها في صواني مدهونة بقليل من الزيت وندهن المعجنات بقليل من الحليب ثم ترش بالسمسم ..

وتصبح بهذا الشكل .. الآن جاهزة للدخول إلى الفرن ..

متخلين شكلها ولا الذ موووو

يا ترى جوعتم مثلي خخخ

وهذه بعد خروجها من الفرن ..

ولا الذ ولا اشهى ..}

وهذه صورة أخرى ..

وهذه صورة لنرى شكلها من الداخل ..