عجييينة فطائر و لا أروع راح تدعون لي ان شاءالله..جربوووها.

مرحبااااااااااا يا أحلى فراشاتـــــ

اليوم جايبة لكم طريقة عجينه مررررررررررهـ حلوهـ

أخدتها من صاحبتي طعمه و زي القطنه لذيييييييذهـ

** المقــــــاديــر :

-كوب حليب بودره
-كوبين ماء دافي
-ملعقتين خميره فوريه
-نصف كوب زيت
-فنجان شاي سكر(وممكن اكثر وممكن اقل على حسب الرغبه)<< طبعاً انا ما حطيت ملح أبد 😐
-نصف ملعقه صغيره ملح
-ملعقه كبيره بيكنج بودر
-اربعة اكواب دقيق

** الطــــريقـــهـ :

يوضع الماء في زبديه كبيره ويوضع عليه الحليب والخميره
ويحرك جيداً ثم نضيف الزيت والملح والسكر ويحرك جيداً
ويغطى عليهم و توضع في مكان دافي (انا بعد ما اغطي عليها ادخلها المكرويف لأنه مسكر و الا الفرن أسف اهم حاجه ما تكون منطقه معرضة للهواء) لمدة عشر دقائق
بعد ذلك نضيف كوبين من الدقيق والبيكنج بودر ويخلط جيداً
ثم نضيف باقي الدقيق بالتدريج ونعجنهم جيداً
حتى يصبح لديك عجينه لينه وطريه وتستمرين بالعجن لمدة عشر دقائق
لأنه كلما طال عجن المعجنات ضمنتي نجاح العجينه
وتترك بعد ذلك لمدة ساعه الى ساعه ونصف حتى يتضاعف حجمها
وبعد ذلك نقسمها لــ 4 كـــور و نغطي عليها و نبدأ ناخد نشتغل..

تنفع للكرواسون و الفطائر بأنواعها و البيتزا..

جربوووووووووووووووووووها يا بنات مرررره روووعه بصراحه , و كل وحدهـ تقول اش رأيها.. 😆 🙂 😉