عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
أخواتى الفراشات الجميلات لأنى أحبكم سأخبركم على الوصفه السهله جدا لعمل السويسرول ويارب يعجبكم
المقادير: 4 بيضات
نصف كوب سكر
ثلاثه اربع كوب دقيق
ملعقه من الزبده
مربى وكريم شانتتى
الطريقه : يفصل الصفار عن البياض ويخفق الصفار مع السكر حتى يصبح لونه مائل جدا للبياض وكذلك يخفق البياض فى وعاء اخر حتى يتجمد
ينخل الدقيق وتضاف على خليط صفار البيض والسكر ملعقه دقيق ثم ملعقه بياض البيض وهكذا بالتبادل حتى تنتهى الكميه
تدهن صينيه مقاس 25*25 بالزبده ويرش عليها قليل من الدقيق حتى لا تلتصق ثم نضع المقدار فى الصينيه ولا يزيد ارتفاعه عن 1 سم وفى حراره200 درجه يترك لمده من 10 دقائق حتى ربع ساعه وفور خروجها تقلب على ورق حرارى وتفرد عليها المربى والكريم شانتى وتلف سريعا على شكل اسطوانه والسرعه مطلوبه لنجاح السويسرول فيجب لفها فور تزيينها ثم يلف عليها الورق الحرارى جيدا وتترك فى الثلاجه ساعه وبعد ذلك ننزع من عليها الورق وتقطع حلقات وبالهناء والعافيه
وفى انتظار رأيكم
