عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
اليوم عملت طريقة قطايف اخدت طريقتها من الاخت ام عزيزان وطلعت تهبل واحلى من الجاهز
الطريقة
ك سميد ناعم
2 ك طحين
1 م صغيره خميره
2 م وسط بيكن باودر
رشة ملح
ربع كاس سكر
3 ك ماء او اكثر حسب الطحين
الطريقه:
تخلط المقادير وتكون سائله وقابله للصب
وهي المقادير بعد الخلط
http://www.********/pics/hosted/pblbovo4g2u2vblyf8tqym7osmilva4q.jpg
وفي القلايه نضع مقدار مغرفه صغيره في المقلى الغير قابله للالتصاق تكون النار وسط وحتى ينشف شكلها وتحمر من جهه وحده فقط
http://www.********/pics/hosted/jj22c02jzcigo9n410gbpmtx3cvxp4pz.jpg
هذا بعد التحمير نتركها اشوي لانها راح تكون ساخنه جدا ولا تحطيهم فوق بعضهم عشان ما يلزقو على بعض
وفي ملاحظه : لا تتركينها مده طويله على النار حتى ماتنشف اطرافها كثير وبعدين ما تلصق … يعني من تنشف وتتحمر خفيف شليها من النار
http://www.********/pics/hosted/dnnk4jfelhsoyajy7na59gsl9uy6js0m.jpg
انا جربتها بالقلي وطلعت رهبة وهي صورتها
http://www.********/pics/hosted/ndsa2ug0kxemrbyi63gjzsykbdf3z7kc.jpg
وعملت شوية قطايف عصافيري حشيتها قشطة ورشيت عالوجه فستق
http://www.********/pics/hosted/nnca9at8k3oyeja2kswqyunh0mxc9e82.jpg
وعلى فكرة العجينة رح تطلع كتير يعني تعملك حوالي تقريبا خمس وعشرين قطعة
وبالهنا والعافية
http://www.********/pics/hosted/wz9lbtw59a1iuaqb5l85078dnpj191fu.jpg
ها شو رايكم
