.::][ طريقة عمل العصافير من مطبخي ][::.

وهذي صورته

بعض المخآبز توفر لكم ^_*

مقآدير العجينة
كـ/ التآلي 2 كوب دقيق أبيض >> يفضل الدقيق الكويتي
نصف كوب سكر
نصف كوب سميد متوسط النعومه
فانيليا سائله + رشة ملح
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
3 اكوآب ماء

طريقة عمل العجينه
– تخلط جميع المقادير مع بعضها
– تترك نصف ساعه
– تحمى صآج تيفال او آلة خبز الـ/ بان كيك
ومثل مانصب البان كيك نصب العجينه ولكن تكون كميه بسيطه
ن-عمل اقرآص بقطر 3-4 سم
تقريبا بحجم غطاء الجبن السائل الصغير
– نقوم بأغلاق نصف القرص العجينه بالضغط على اطرافها
وترك النصف الىخر مفتوح >> للحشوة

إنتهت العجينة

//
\
//

مقآدير الحشوة
لدينا خيارين
الأول
قشطة فقط ,,

الثاني
كريمة دريم ويب
فنجان حليب بارد
حبتين كيري
4 ملاعق قشطة
نخفقهم مع بعض
حتى نحصل على كريمه كثيفه

بالنسة لي الطريقة الثانية الذ
والأولى اسهل واسرع
>> كسوله مره

طبعا نضع الكريمه في كيس الكريمه
ونبدى حشي العصافير ونصفهم في صحن التقديم
وبوسطهم زبديه فيها ماء القطر
ونزينه بالفستق المجروش
واحلا حلا
لرمضان بالذات بعد صلآة التراويح

وبالعاااافيه على قلوبكم