عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
طرشي الخيار1-نختار الخيار الصغير الاخضر والصلبة تغسل جيدا ثم تشق طوليابالنصف دون ان تفصل
2-توضع في قناني او برطمانات وتغمر بالماء المملح بنسبة 1/2 كوب ملح لكل 5كوب ماء
3-يغطى جيدا بدون ترك مجال للهواء حتى ينضج او يتغير لونة يرفع من الماء المملح ويغسل وينقع في ماء بارد لمدة ساعتين ثم يصفى جيدا
4-يغلى الخل الابيض او الاحمر خل التمر طبعابنسبة مقدار خل نصف مقدار ماء ويظاف لةالفلفل الاسود وقرون الفلفل الحار المجففبعد الغلي يرفع من النار حتى يبرد
5-يفرم المعدنوس و الثوم ويحشى الخيار ويربط بعرق المعدنوس ويرص في البرطمان هذا اذا رغبتي بة محشي والا رصي الخيار بدون حشية ورشي فوقة القليل من المعدنوس المفرومو فصوص الثوم
6- صبي الخل فوقة دون ترك مجال للهواء مع احكام الغلق ويترك لمدة اربع ايام ويستعمل والف عافية 
