طرشي الكوسا

المقادير نصف كيلوكوسا مقشرة ومقطعة الى شرائح رفيعة نصف كيلو جزر مقشر ومقطع شرائح رفيعة 4حبات فلفل رومى مقطع الى شرائح 10 حبات فلفل حار مقطع 1 راس ثوم مقطع صغار 3 كاسات ماء مغلي ومبرد
اربع ملاعق طعام ملح
خمس ملاعق خل اسود
واحده ملعقه صغيره شمر ومثلها حبه سوده
ثلث كاس كبير زيت زيتون
الطريقه
ضعي جميع المقادير في زبديه كبيره وضعي عليها الماء المغلي والمبرد واضيفي اليه الملح والخل
والزيت وقلبي جيدا ضعي الطرشي في برطمان زجاج واغلقيه باحكام واتركيه قبل الاستعمال لمدة اربع ايام على الاقل في الثلاجه
وبالهنا والعافيه

عن

شاهد أيضاً

رقائق كورن فليكس بالشوكلاتة

:roseban3a المقادير : علبة كورن فليكس( وسط ) 6 حبات مارس نصف كوب زبدة لورباك …