طبق لذيذ من مطبخي بالصورة

هذا تطبيقي لطبق الأخت موت الضمير في إحدى المنتديات
بس بطريقة مختلفة شوي لاني استخدمت اللحم المفروم عوضا عن الدجاج

نضيف الزبدة أو الزيت .. ثم نضيف له البصل بعد تقطيعه الى مكعبات صغيرة و الجزر بعد تقطيعه الى أصابع صغيرة و الفلفل الأخضر الرومي بعد تقطيعه إلى أصابع صغيرة .. ثم نضيف البهارات و الملح و نحمسهم شوي ثم نضيف لهم قليل من الماء و نغطي القدر لحد ما تنضج الخضار و ينشف الماي

نضيف اللحمة المفرومة و نقلبها معهم شوي و نضيف شوية معجون طماطم
<< قليل مرررة
و نضيف شوي ماي و نغطي القدر على نار هادئة لحد ما تنضج اللحمة

بعد ذلك نضيف البطاطا المقلية و نقلبها معهم شوي ثم نضيف له ملعقتين من الصوص
( اللي كان عبارة عن قشطة و ملعقتين جبن سايل و ملعقة مايونيز )

ثم نضع الطبق في قالب بايركس و نغطيه بالصوص و ندخله الفرن من فوق لحد ما يصير لونه ذهبي
بس انا تحمر علي شوي من بعض الجهات ..

http://img103.******.com/2009/12/22/724459137.jpg

الطبق كان مرررة لذيييذ
و لو انه في الصورة شكله ما طلع مرتب مرة بس الصوص مع انه كثيف بس ما كان متماسك