عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
المقادير :ـ – ا كيلو سمك مرجان ويمكن مضاعفة المقدار حسب عدد أفراد الأسرة ـ 3 بصلة كبيرة ـ 4 حبات طماطم مقطعة ترنشات رقيقة ـ نصف كوب زيت ـ نصف كوب عصير برتقال ـ ملح وفلفل وكمون. الطريقة :ـ نظفي السمك من القشور الخارجية ويدعك جيدا ، بالدقيق والملح بعد نزع الأحشاء الداخلية والخياشيم. ضعي في طاجن الفرن قليلا من الزيت ، ضعي السمك بعد تتبيلها بالبصل والملح والفلفل والكمون وضعى ترنشات الطماطم علي الوجه ،ثم ضعي عصير البرتقال ، ثم ضعي الطاجن فى الفرن حتى النضج.
