صينيه الباميه……&&&&

المقادير
كيلو باميه
نصفرأس ثوم مدقوق
كوب عصير طماطم
1ملعقه كبيره زيت
ملح حسب الرغبه
بصله متوسطه مقطعه
نصف كيلو لحم مفروم
2حبه طماطم
2كوب ماء
فلل اسود
الطرررررررررررريقه………
تنظف الباميه ثم تقلى في قليل من الزيت مع الاحتفاظ بلونها الاخضر
يقلى البصل حتى يصفر لونه ثم يضلف اللحم المفروم والثوم ويقلب
الجميع ثم يضف الفلفل الاسود والملح قلبي حتى يشرب اللحم مائه
تقطعالطماطم حلقات وترص في الصينيه ثم ترص الباميه ثم اللحم
المفروم يفرد بالملعقه على وجه الباميه
يضاف بعد ذلك عصير الطماطم ومقدار الماء وتوضع في فرن متوسط الحراره
حتى تنضج…..تقدم بجانب الأرز الأبيض..
😐