عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
.:: صينية البطاطس باللحم المفروم ::.
المقادير :
4 حبات بطاطس متوسطة مقطعة حلقات
لحم مفروم
بصل
مكعب مرقة دجاج
2 طماطم متوسطة مقطعة حجم صغير
صلصة طماطم
جبن مازرولا
بهارات ( كمون , ملح ، فلفل أسود ، فلفل حار مطحون , كزبرة )
الطريقة :
– تقلى حلقات البطاطس وتترك
– يشوح البصل مع مكعب مرقة الدجاج ، ثم تضاف إليه اللحمة المفرومة مع الطماطم و الصلصة و باقي البهارات ، ثم تترك لتطبخ على نار متوسطة لمدة ربع ساعة ثم على نار هادئة لمدة ربع ساعة أخرى .
– توضع اللحمة في صينية بايركس ، ثم البطاطس في طبقة أعلاها .
– توضع جبنة المازرولا ، بحيث تغطي الصينية بسخاء ثم تدخل الفرن من أسفل لفترة 10 دقائق على نار خفيفة و تحمر بعدها من أعلى .
:0151: و بالهناء و العافية .. :0151:
