عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
المقادير: 2 ملعقة كبيرة دقيق. نصف دجاجة. 2 فص ثوم. زيت – ملح – فلفل أسود – كمون. كوب جزر مقطع. كوب شبت وبقدونس ناعم. كوب فاصوليا مقطع. نصف ثمرة بروكلي مقطعة. كوب ونصف مكرونة. 2 بصلة متوسطة . نصف كوب حليب طازج.
الطريقة: – يقطع البصل إلى قطع صغيرة ثم يوضع زيت في اناء ثم يضاف البصل والدجاج المقطع ويقلب جيداً. – يضاف إليه ربع ملعقة صغيرة من البهارات وتقلب جيداً ثم الماء وتترك حتى تغلي. – تضاف المكرونة والخضروات والثوم المبشور وتترك لتغلي. – تخرج قطع الدجاج ثم ينزع العظم. – يخلط في الخلاط الحليب الطازج مع الدقيق وقطع لحم الدجاج المسلوقة. – تضاف إلى خليط المكرونة وتقلب بتأني ثم يضاف الشبت والبقدونس الناعم ويقلب جيداً وتترك حتى تغلي وتنضج. – تغرف في طبق الشوربة وتقدم.
