شوربة كبد الدجاج

المقادير:
كبدة الدجاج مسلوقة -جزرة كبيرة مقطعة قطع صغيرة -3 فص ثوم مهروس -نصف علبة مشروم مقطع -نصف باقة جرجير مقطعة قطع كبيرة -فلفل أسود، ملح، ملح صينى، 3 ملاعق كبيرة صويا صوص -شوية قطع قرنبيط -2 ملعقة كبيرة نشاء مذابة بربع كوب ماء بارد –
الطريقة: –
نحمص الثوم فى قليل من الزيت -ضع عليه الكبدة المسلوقة -نضيف الجزر والمشروم والجرجير والفلفل الأسود والملح والقرنبيط ويترك حتى ينضج -نضع فوقه النشاء المذاب بالماء ويحرك إلى أن يكثف قليلاً واخيرا نضع فوقة صويا صوص –