شوربة الكوسا بالبطاطا والكريما

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير:
– ملعقة زيت زيتون
– بصل مقطع بشكل خشن
– من الثوم مسحوق ناعم
– 4 حبات كوسا مقطعين
– حبتين بطاطا مقطعين
– 4 كوب ماء دجاج مسلوقة
– ثلاث أرباع كوب كريما
– ملح
– فلفل
الطريقة:
– نسخن الزيت بوعاء لقلي البصل – الثوم – الكوسا – البطاطا يتم الطبخ لمدة 5 دقائق
– نضيف ماء الدجاج على الخضار الى ان يغلي ونهدئ النار ونتركه لمدة 20 دقيقة او الى ان تصبح البطاطا مسلوقة ونطفئ النار عليه ونتركه الى ان يبرد لمدة 5 دقائق
– نضع الخليط في الخلاط الى ان يصبح الخليط متجانس ونرجع في القدر ونسخنه ونضيف الكريما -الملح -الفلفل