عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
المقادير
2 حبة باذنجان قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة كبيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
2 حبة فلفل حار
1 علبة صلصة الطماطم
1 مكعب مرقة الدجاج
1 كوب ماء
ملح وفلفل
500 جرام شعيرية
طريقة الطبخ
اقلى البصل والثوم واضيفى اليهم الفلفل الحار وصلصة الطماطم
والملح والفلفل ومرقة الدجاج المذابه فى كوب ماء لمدة 15
دقيقة حتى تصبح الصلصة سميكة.
اقلى الباذنجان فى الزيت حتى يصبح ذهبى اللون وصفيه من
الزيت ويخلط مع الصلصة.
اسلقى الشعيرية فى ماء مغلى مملح لمدة 3 دقائق ثم صفيها
من الماء .
اخلطى الشعيرية مع الصلصة السابقة وقدميها ساخنة
