عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
شطة هندية بالمانجــــو..
المقادير:
كاس واحد فلفل أحمر حار يقطع حلقات مع ازالة البذور..
نصف كاس زيت الزيتزن..
كاس ونصف الكاس فاصوليا مقطعة شرائح رفيعة جدا..
كاس فطر شرائح..
كاس زيتون أخضر شرائح..
نصف كيس مانجوا مجمدة نقطعها مكعبات صغيرة..
2 فص ثوم مهروس..
ملح ــ ثلاث ارباع بيالة خل..
الطريقة..
1/ يحمس الفلفل الحار في زيت الزيتون مدة ربع ساعة على نار هادئة..
2/ يوضع علبة الفاصوليا الناعمة ويتركان مدة ربع ساعة مع التحريك بين فترة واخرى..
3/ يضاف الفطر ثم الزيتون ثم الثوم والملح والخل… وفي الأخر نضيف المانجوا ونطفىء النار..
