عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
:094:شراب الكركدية:7_1_110v[
المقادير
1 كاس زهور الكركدية
2 كاس ماء فاتر
1 كاس سكر:094:
6 كاسات ماء بارد
للتقديم ثلج مجروش
الطريقه:7_1_110v[
– يغسل الكركديه فى مصفاة وتحت ماء جار ويرفع بسرعه لكى لا يفقد لونه ثم يوضع فى قدر مع كاسين من الماء ويترك لمدة ساعتين
– يرفع قدر الكركديه على النار حتى يغلى عندئذ يضاف السكر ويقلب معه جيدا حتى يذوب ثم يرفه عن النار ويترك جانبا حتى تعدا حرارته
– يصفى من خلال شاشة ثم يصب الماء البارد من خلال نفس الشاشه لكر نحصل على اكبر كميه من الكركديه
– عند التقديم يوزع الثلج الجورش على الكؤوس ثم يصب عليه شراب الكركديه ويقدم فى الحال
:7_1_110v[:7_1_110v[:7_1_110v[
