عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
أكلة سمك بسيطة من ايدي
صينية سمك وشوربة جمبري
صينية السمك
المقادير
كيلو سمك بلطى
بصلاية شرائح
طمطماية شرائح
فلفلاية شرائح
2 فص ثوم مهروس
ملح وفلفل
2 ملعقة زيت
4 بطاطس مقشر ومقطع
نصف كوب ماء
بصلاية شرائح
طمطماية شرائح
فلفلاية شرائح
2 فص ثوم مهروس
ملح وفلفل
2 ملعقة زيت
4 بطاطس مقشر ومقطع
نصف كوب ماء
الطريقة
ننضف السمك جيدا وننقعه في الملح والخل قليلا ونصفيه
ندعك باقي المكونات مع بعض جيدا ما عدا البطاطس والماء
ثم ندعكه في السمك جيدا من الداخل والخارج
ونبطن الصينية بالبطاطس المقطعة شرائح مدورة سميكة
ونرص السمك عليها ونضع الماء وندخلها الفرن
بعد السوا
شوربة الجمبري
المقادير
جمبري
بصلاية مقطعة مكعبات
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
جزراية مبشورة
فلفلاية شرائح
ملح فلفل بهارات
2 ملعقة زيت
ماء حسب الرغبة بكمية الشوربة (ممكن كوب ونصف)
2 ملعقة دقيق مخففة بماء
بصلاية مقطعة مكعبات
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
جزراية مبشورة
فلفلاية شرائح
ملح فلفل بهارات
2 ملعقة زيت
ماء حسب الرغبة بكمية الشوربة (ممكن كوب ونصف)
2 ملعقة دقيق مخففة بماء
الطريقة
نشوح البصل والثوم والفلفل في الزيت قليلا
ثم نضع الجزر ونقلب
ثم الجمبري والملح والبهارات
ونقلب لمدة 5 دقائق
ثم نضيف الماء ونتركه 10 دقائق
ثم نضيف الدقيق المخفف بالماء
ونقلب الى ان يثقل
ويقدم
الأرز
المقادير
بصلاية صغيرة مقطعة مكعبات
زيت
2كوب أرز مغسول
2 كوب ماء
ملح
زيت
2كوب أرز مغسول
2 كوب ماء
ملح
الطريقة
نحمر البصل في الزيت
الى أن يغمق لونه
ثم نضيف الأرز ونقلب
ثم نضيف الماء والملح
ونعلى النار الى أن يتشرب المااء ونوطى النار الى أن ينضج جيدا ويقدم
السلطة الخضراء
طماطم فلفل خيار مقطعين مكعبات
جزر مبشور
جزر مبشور
ونتبلهم ب(ليمونه معصوره ملح وكمون وخل وزيت)
ونقلب ويقدم
وبالهنا والشفا
