عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
http://www.arabsys.net/pic/bsm/49.gif
اقدملكم سلطة سهلة وغريبة نوعا ما
المواد الازمة
سيقان الكراث البيضاء
بصل احمر مفروم ناعم
زيت زيتون
خل
ملح
فلفل اسود
بيضة مسلوقة للتزيين
كرفس مفروم او بصل اخضر مفروم للزتزيين
الطريقة
اعمل شق طولي بسيقان الكراث واغرزبيهن عود اسنان حتى امنع انفتاحهم اثناء السلق
اسلقهم بالماء والملح لمدة 10 دقايق بعدهانصفيهم من الماء ونضعهم على ورق نشاف لكي نتخلص من الماء الزائد
ونضعها بالبراد لمدة نصف ساعة
في هذه الاثناء نعمل التتبيلة(دريسنك)
اخلط البصل المفروم مع الزيت والخل مع الفلفل اسود
وبعد مرور النص ساعة اضيف التتبيلة على الكراث وارجعها للبراد لمدة ساعة ثانية وتقدم باردة
وتزين ببرش البيض والكرفس
http://www.3tt3.net/up4/get-12-2007-he9al9jj.JPG (http://www.3tt3.net/up4)
http://www.3tt3.net/up4/get-12-2007-vlhfmr5u.JPG (http://www.3tt3.net/up4)
