سلطة القوق وبالصورة

المقادير :

3 حبات من القوق – ارضي شوكي-
150 غ رز
2 حبات طماطم
3 جبات بطاطس
3 حبات جزر
علبة سمك التونة بالزيت
قليل ملح
ابزار
خل
حبات زيتون للتزيين

الطريقة
———-

نسلق القوق مدة 10 دقائق بالماء و الملح
تقطع نصفين و نشيل منها الشعيرات برفق و تمسح بالخل
نقطع الجزر و البطاطس لمكعبات تسلق بالماء و الملح
تقطر من الماء و ترش بالخل

يطبخ الرز مع الماء و الملح يقطر من الماء و يخلط بعلبة التونة و الملح و الابزار
تقطع الطماطم دوائر او انصاف الدوائر تملح قلبلا

نضع الرز في صحن مقعر و يقلب في صحن التقديم و ترص المكونات الاخرى على حسب الرغبة

و القوق على جوانب الصحن و تزين بالزيتون