عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
المقادير :
– سجق طازج أو معلب (حسب الرغبة)
– زبد نباتى
– بطاطس مقطعة مكعبات متوسطة ومسلوقة
– خضروات منوعة (فلفل ملون – فاصولياء خضراء طماطم )
– خليط زيت الزيتون والليمون والملح والخردل
الطريقة :
– فى حالة السجق الطازج يغسل جيدا ويقلب فى الزبد حتى ينضج ، ثم يقطع الى شرائح أو مكعبات بالنسبة الى السجق المعلب ، يقطع قبل تقليبه فى الزبد ، ويترك حتى ينضج تماما ، ترفع من الزبد ، تسلق مكعبات البطاطس سلقا جيدا فى ماء فيه قليل من الملح والفلفل الأبيض .
– تسلق الخضروات وتتبل بالملح البسيط ثم تخلط مع بقية المقادير، وقبيل التقديم يضاف اليها خليط زيت الزيتون والخردل وعصير الليمون وملح بسيط يقدم معها خبز مرقوق (خبز لبنانى) .
