سلطة البطاطس

سلطة البطاطس
المقادير—
500غرام بطاطس
نصف كاس زيت
بصلة مقطعة
قليل من الملح
قليل من الزعفران
نصف ملعقة زنجبيل
كاس ماء
قليل من الكمون
ملعقة صغيرة فلفل احمر
ملعقة كبيرة كزبرة وبقدونس
نصف عصير ليمونة (حامض)
قليل من الزيتون
طريقة التحضير—–
في مقلاة نضع الزيت والبصل بعد إذابة البصل نضيف الملح و الزنجبيل و الزعفران ثم نضيف كاس الماء اضافة البطاطس مقطعة قطع صغيرة و اضافة الماء الى النصف امتلاء
نغطيه و نتركه خمس دقائق و نضيف الكامون الفلفل الاحمر الكزبرة و البقدونس عصير الليمون و قطع الزيتون و بعض الليمون المخلل نترك الكل حتي يقل الماء و يقدم بارد