سبانخ بالحمص

سبانخ بالحمص من الأطباق الجانبية الصحية والمغذية

المقادير :

• 2 باقة سبانخ
• كزبرة خضراء
• كيلو طماطم
• فصين ثوم
• بصلة كبيرة
• سمن
• ملح وبهارات
• حمص

الطريقة :

1. اغسلي السبانخ جيداً وقطعيها قطع صغيرة .
2. قطعي البصلة وحمريها في السمن وضعي ملعقتين حمص وقلبيهم جيداً .
3. اضربي الطماطم في الخلاط وضعيها على البصلة واتركيها حتي يثخن قوامها ، ثم ضعي السبانخ واتركيها قليلاً على النار ثم ضعي الملح والبهارات .
4. وقبل أن ترفعيها من على النار قومي بدق فصين ثوم وحمريهم في السمن وانثريهم على الوجه وتقدم ساخنة مع الأرز الأبيض .
للمزيد من الوصفات زوزرا موقعناسمر الهوانم