زيت زيتون اصلي عصرة بارده(درجه اولى)

منطقة الجوف منطقة زراعية وفيرة المياه تشتهر بزراعة الزيتون (10,000,000 عشرة ملايين شجرة زيتون)و النخيل (1,000,000 مليون نخلة) إضافة إلى المنتجات الزراعية الأخرى حيث بلغ عدد المزارع (7600 مزرعة) وعدد المشاريع الزراعية (300مشروع). وتنتج منطقه الجوف زيت زيتون يعتبر من افضل الأنواع وحاز على جائزه اوروبيه في الجوده.

زيت زيتون ملك الزيوت وتاج على رؤس الأصحاء
لما فيه من فائده ولما يتصف به من روعة بكل تكويناته

http://satfrequencies.com/girls//*******…ww.sptechs.com %2Femarket%2Fthumbs%2Fpics%2Fitem120373.gif

نبتدي باحسن الكلام قوله تعالى
قال الله تعالى في سورة النور اللَّهُ نُورُ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ مَثَلُ نُورِهِ كَمِشْكَاةٍ فِيهَا مِصْبَاحٌ الْمِصْبَاحُ فِي زُجَاجَةٍ الزُّجَاجَةُ كَأَنَّهَا كَوْكَبٌ دُرِّيٌّ يُوقَدُ مِن شَجَرَةٍ مُّبَارَكَةٍ
زَيْتُونِةٍ لَّا شَرْقِيَّةٍ وَلَا غَرْبِيَّةٍ يَكَادُ زَيْتُهَا يُضِيءُ وَلَوْ لَمْ تَمْسَسْهُ نَارٌ نُّورٌ عَلَى نُورٍ يَهْدِي اللَّهُ لِنُورِهِ مَن يَشَاء وَيَضْرِبُ اللَّهُ الْأَمْثَالَ لِلنَّاسِ وَاللَّهُ بِكُلِّ شَيْءٍ عَلِيمٌ
{35} [سورة النور].
وقال أيضاً (وَشَجَرَةً تَخْرُجُ مِنْ طُورِ سَيْنَاءَ تَنْبُتُ بِالدُّهْنِ وَصِبْغٍ لِلْآكِلِينَ) (المؤمنون:20)
وقال تعالى : { وَالتّينِ وَالزّيْتُون ِ} (التين : 1)
وقَالَ رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم :”كُلُوا الزَّيْتَ وَادَّهِنُوا بِهِ فَإِنَّهُ مِنْ شَجَرَةٍ مُبَارَكَةٍ”.

مكوناته

يتكون زيت الزيتون اساسا من جليسيردات و احماض اهمها
حمض الاولييك , مع كميات صغيرة من حمض البالماتيك و اللينولئيك و الستياريك
, كما و يحتوي كل 100 جم منة على 0.9جم بروتينات ,
11جم دسم

, و يحتوي ايضا الكثير من العناصر المعدنية الهامة مثل :
البوتاسيوم , المغنيسيوم , الفسور , الحديد , النحاس , و الكبريت , و غيرها .
ومن مكونات زيت الزيتون الملفته للنظر:
1. نسبه عاليه من الكاروتين(طليعة الفيتامين A) وهو ما يقارب 180 ميكروجرام.
2. الفيتامين (E) الضروري لتركيب الخلايا وتنشيطها, كما يعتبر الفيتامين الخاص بالخصب والتناسل .
3. فيتامين (O) الذي يقي من الكساح و تقوس الساقين عند الاطفال, و من تلين العضام عند الكبار .
4. اشباة الدسم (Lipoides) و هى مواد لها تاثير فعال في تغذبة الخلايا السامية في الجسم , و خاصه خلايا النسيج الدماغى .

http://fwwah.files.wordpress.com/2008/09/585f4d0840.jpg

” رغم أن الناس في حوض البحر المتوسط يتناولون بعض الدهون المشبعة ( السيئة ) المتوافرة في لحم الخروف والقشدة والسمن والجبن ، إلا أنهم يستعملون زيت الزيتون بشكل رئيسي في طهي الطعام .
وهذا ما يجعل أمراض شرايين القلب التاجية قليلة الحدوث عندهم ” .
ويقول أيضا :
” إن أفضل طريقة لطهي الطعام وتحضير المأكولات هي باستعمال زيت الزيتون بشكل أساسي ، واستعمال كميات قليلة من زيت الذرة أو دوار القمر ( دوار الشمس ) .
فالجسم لا يحتاج إلا إلى كميات قليلة من النوعين الأخيرين ” .
ويمتاز زيت الزيتون بغناه بالدهون اللامشبعة .

مقطع فيديو مراحل عصر الزيتون
YouTube – ‫ظ…ط±ط§ط**ظ„ ط¹طµط± ط§ظ„ط²ظٹطھظˆظ†‬‎

YouTube – ‫ط²ظٹطھ ط§ظ„ط²ظٹطھظˆظ†: ظپظˆط§ط¦ط¯ظ‡ ظˆظƒظٹظپظٹط© ط§ط³طھط®ط±ط§ط¬ظ‡ …. ظ‚ط±ظٹط¨ط§‬‎

فوائد أخرى لزيت الزيتون :
أن تناول زيت الزيتون يسهم في الوقاية من مرض شرايين القلب
وتجلطه
وتبين للعلم الحد يث أن زيت الزيتون عدو للكولسترول حيث أن
زيت الزيتون
يحتوي علي فيتامين E المعروف بد وره المضاد للاكسدة
كما انه يقي من بعض السرطانات منها سرطان القولون
وسرطان الرحم وسرطان المبيض
ومفيد جداً لقرحة المعدة والتهاب المفاصل
زيت الزيتون يقتل قمل الرأس !!
كما يمكن خلطه أيضاً مع بعض الأعشاب والمواد لمعالجة
أمراض كثيرة منها
زيت الزيتون مع اليانسون الأخضر لتنظيم ضربات القلب
زيت الزيتون مع الثوم لمعالجة الربو ، تصلب الشرايين ، ضغط الدم
زيت الزيتون مع الكزبرة لمعالجة عسر الهضم
زيت الزيتون مع نبات العرعر لمعالجة السكري وداء النقرس
زيت الزيتون مع نبات الخزامى لمعالجة التهاب الأمعاء
زيت الزيتون مع جوز الطيب لمعالجة أوجاع الرأس
زيت الزيتون مع البصل لمعالجة الأمراض النفسية
زيت الزيتون مع سلطة البقدونس وقليل من البندورة في معالجة
آلام المجاري البولية