[رز بخآري + دجآج تندوري ] من مطبخ حسوسه


السلام عليكم ورحمه الله وبركآته


مثل مآتعودت وتعودتوآ انو نهآيه الويك يكون المطبخ علي.!


نبدأ ع طول


الرز البخآري..!


مآصورته بس بقول طريقته.!


اول شي تقطعين بصل+ فص ثوم وتشوحينهآ في زيت بالقدر


بعدين تضيفين 3 حبآت طمآطم وملعقه صلصله وتقلبينهآ شوي مع الملح+ البهآرآت + مكعب مآجي ثم اضيفي الرز



وقلبيه لمده ثوآني واضيفي عليه كميه المآء المنآسبه..!


وخلي النآر شوي عآليه لمآ تنشف المويآ قصري النآر مرآ وخليه يطبخ ع البخآر لمآ يستوي..!


دجآج تندوري..!


اولآ: تأخذين دجآجه كآمله او صدور دجآج ع حسب المتوفر عندك وتقطعينهآ لمكعبآت وسط..!


الكميه مآأقدر احددهآ لك ع حسب الاشخآص اللي رآح تسوين لهم الغدآء


وبعدين تحطينهآ في وعآء وتضيفين ملعقه صغيره لكلاً من:


ملح – كركم – كمون – كزبره جآفه – كآري – بهآرآت مشكله


فلفل اسود – فلفل احمر بودره – خل – معجون طمآطم..!


1/2ملعقه صبغه حمرآء..فص ثوم مهروس – فنجآن شآي زيت زيتون – فنجآن عصير ليمون..!


وهذي صوره للدجآج..!



وبعدين تحطينه بالثلآجه بدون الصبغه الحمرآء لمده 3 سآعآت بس انا خليته نص سآعه..!
وحطي عليه الصبغه الحمرآء وانا زودتهآ حبتين عشان تطلع حمرآء بقوووآ..!



وبعدين حطيهآ في اعوآدخشبيه و حطيهآ في الشوآيه او في مقلآه تيفآل.!
وهذآ شكلهآ..!



إذآ اعجبكم لآتنسوني من صآلح دعآئكم.!


عن AHLAM830

شاهد أيضاً

رقائق كورن فليكس بالشوكلاتة

:roseban3a المقادير : علبة كورن فليكس( وسط ) 6 حبات مارس نصف كوب زبدة لورباك …