عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يافراشااااات ؟ 😛
…………..
قبل يومين كنت طفشااانه .. وفكرت اني اسوي غدا ماحصلش .. وخطر ببالي اسوي رز بالحمص .. وبديت الشغل بذمه وضمير ➡ .. وبعد ماخلصت قلت ليش ماأصور الطبق للفراشات واخليهم يشوفون طبخي … 😳
…………………
المقادير /
دجاجه مقطعه اربع قطع
2 كأس رز ( او على حسب افراد عائلتك )
1 كأس حمص ( كمية الحمص تكون نصف كمية الرز بالضبط )
بهارات ( قرفه – قرنفل – فلفل اسود – كمون – شيبه ) < طبعاً كلها مو مطحونه
ملح
2 حبة بصل مقطع مربعات
ثوم مدقوق * بعض الناس يحطونه انا لاني ماأحبه ماحطيته *-*
الطريقه /
1- نسلق الدجاجه في ماء + البهارات والملح
2- وقت مانسلق الدجاجه نخلي الحمص منقوع بماء حار
3- بعد انتهاء السلق نخرج الدجاجه .. ونصفي المويه من البهارات .. ونضع الرز ونصف كمية الحمص ..
4- نقلي الدجاجه بالزيت .. وبعدها نقلي البصل المقطع ..
5- النص الباقي من الحمص نسلقه لحاله .. عشان نزين فيه الصحن عند الغرف ..
5- بعد مايستوي الرز .. نغرفه ونضع فوقه الدجاجه ونزين الصحن بالبصل المقلي والحمص …
وبصحه وعافيه *-*
**
