ربيان بالثوم والكزبرة …..لذيذ وبالصور..

بسم الله الرحمن الرحيم الطبخه هذة اهداء لكل محبين المأكولات البحرية وسهله جداً
كل الطبخة على بعضها ماتاخذ ربع ساعة من التجهيز الى التحضير.
المقادير:
الكميه على حسب عدد افراد العائلة الكريمة..
زبدة
ربيان مغسل ونظيف من غيرالعرق الأسود او القشرة الخارجيه مع ابقاء الذيل (زوجي الله يهديه جاب ربيان مطبوخ)
ثوم مهروس
كزبرة مقطعة بشكل خشن
ملح -فلفل اسود- فلفل احمر حار او حسب الرغبة ..

الطريقة :
تضاف الزبدة لمقلاة متوسطة الحرارة ونار خفيفة، بعد تنظيف الربيان وتقشيره يترك دقائق ليجف الماء
يهرس اويقطع ثوم مع حساب ثومه لكل فرد يوضع الثوم على الزبدة ويقلب ترفع الحرارة لدرجة متوسطة ونضع
الربيان في الزبده والثوم ويقلب حتى الإستواء (درجة استواء الربيان يكون في الأصل رمادي وبعد الطبخ يصبح وردي) نطفئ النار ونضع الكزبرة على الربيان ويقلب بدون حرارة ويقدم في الصحن مع قطعة ليمون وطبق أرز
وبالعافية ..

عوافي عليكم جميعاً ولاتحرموني من ردودكم وتشجيعكم..لولو