دجاج

المقادير :

1 صحن صدور دجاج ..

3 حبات فلفل رومي بارد ( أصفر و أخضر و أحمر ) << إشارة 😆 idea:

1 حبه بصل كبيرة ..

2 فص ثوم مهروس ..

قطعة صغيرة ( واتعب واقول صغيره) زنجبيل أخضر مفروم ..

ملح _ فلفل أسود _ وملعقة صغيرة بهارات مشكله..

1 علبة قشطة ..

3 ملاعق كبيرة ( جبن سايل ) …

3 كاسات رز …

الطريقة :

1/ نحمس الثوم المهروس والزنجبيل المفروم في قليل من الزيت ..

2/ نقطع صدور الدجاج مكعبات كبيرة ثم نحمسها مع الثوم والزنجبيل …

3/ نضيف الملح والفلفل الاسود والبهارات ونغطي على الدجاج حتى ينضج …

4/ نقطع البصل والفلفل الملون الى جوانح كبيرة وبعد نضوج الدجاج نضعها فوقه ونحركهم مع بعض ..

5/ نضيف الجبن والقشطة وتترك على النار لمدة 10 دقائق تقريباً .

6/ نسلق الرز بعد غسله ونقعه لفترة في ماء مغلي + ملح + زيت حتى ينضج ..

7 / ناخذ صينية بايركس ونحط الرز بعدين نحط خلطة الدجاج فوقه …

8/ ندخل الصينية في الفرن ونحمرها من فوق بس ..