عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
ناخد دجاج مغسول جيدا أن هنا قطعت الدجاج لأني لازم أنزل لكل واحد طبق ههههه نضيف عليه كزبر ومعدنس طري مع 4 حبات ثوم ملح فلفل اسود زعفران حر + زنجبيل + عصير ليمون + سمنة بلدي + ملعقة صغيرة من معجون الحار وماتخفي ما يطلق مذاق حار في مرق بيكون عادي و نتبل الدجاج جيدا من جميع الجهات و نتركه 3 ساعات و من الأفضل يكون ليلة كامله .
في طنجره نقطع بصلتين كبيرتين + نصف لب ليمونة مخللة ونحتفض بالقشر لتزين + الدجاج المتبل ونحن نقلب بملعقة خشب لمدة 5 دقايق ثم نضيف ماء و نقفل الطنجره
لما يطبخ الدجاج نفصله عن المرق ندهنه بالسمنة البلدي المخلطة بالزعفران ندخله الفرن يتحمر
و نترك المرق ونضيف له زيت عادي وزيت زيتون يتقلى جيدااااااااااااااا حتى يتبخر كل الماء و في طبق التقديم نزينه بالليمون المخلل وزيتون الذي أهدره بتاريخ خاصة
نأخد الزيتون نقطعه إلى قطع صغيرة ونتبله بمعجون الحار + سمنة بلدي+ قليل من المرق + زنجبيل + عصير ليمون ونضعه فوق النار حتى يجف
والف هنا وشفا واتمنى يعجبكم
