دجاج سوبريم << طبق اوربي ^^ بالصور

سوف تحتاجين إلى:
• 4 صدور دجاج من غير عظم
• ملعقة طعام أعشاب
• فصان ثوم
• 2 بصل
• 2 كوسا
• فليفلة حمراء
• فليفلة خضراء
• فليفلة صفراء
• 6 ملاعق طعام زيت زيتونعلبة طماطم مقطعة
• ملح وفلفل أسود
• 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم
• ريحان للتزيين
سوف تقومين بـ:
• حكي الدجاج بالأعشاب، افرمي البصل والثوم جيدا.
• قطعي الكوسا غلى شرائح دائرية.
• قطعي الفليفلات إلى أعواد.
• سخني ملعقتان طعام من الزيت في الطنجرة، حمري الدجاج فيه مدة 8 دقائق.
• اقلبيها وحمريها من الجهة الأخرى مدة 5 دقائق.
• ارفعيها من الطنجرة وحافظي عليها ساخنة. اضيفي الكمية المتبقية من الزيت.
• حمري فيه الثوم والبصل والفليفلات والكوسا حتى تلين.
• أضيفي الطماطم مع صلصتها وتبليها.
• غطي الطنجرة واتركيها مدة 10 دقائق.
• أضيفي البقدونس وضعي الدجاج فوقه.
• غطي الطنجرة واتركيه على النار مدة 10 دقائق.
• زينيه بأوراق الريحان.